比利时一半的食品制造商的供应链受到乌克兰战争的影响，40%的食品制造商警告称，他们可能不得不在未来几周内削减或停止生产。

比利时食品制造商代表组织Fevia进行的一项调查显示，由于俄罗斯入侵乌克兰，该行业的短期前景一片黯淡。

该贸易组织指出，原材料短缺的威胁和成本“已达到创纪录水平”。

欧洲的植物油精炼厂35%到45%的葵花籽油来自乌克兰。土豆制品和蔬菜、即食食品、人造黄油和人造奶油、酱料、巧克力酱、谷物和糕点，以及医疗和婴儿食品的生产商现在都在匆忙寻找替代品，这些食品当然也要贵得多。”费维亚解释道。

该组织表示，其成员不得不应对2019冠状病毒病(Covid-19)大流行造成的原材料短缺和成本上升，但“该行业似乎在2021年实现了经济复苏”。

然而，它补充道:“乌克兰战争就像火灾加速器，让30%的食品公司很难盈利，无法继续生产。”

该调查调查了700名会员，结果显示70%的受访者已经或即将改变产品的成分。

Fevia已经请求该国政府的支持，并要求消费者保持灵活，以维持食物链的运行。

该组织主席安东尼•博特贝尔奇表示:“我们的公司将尽一切努力继续保证食品供应，就像他们在大流行期间所做的那样。我们是一个有弹性的行业，但在这种特殊情况下，我们的公司需要支持和灵活性。”

博特贝尔热补充道，如果食品公司不能转嫁通胀成本，“他们继续生产将很难盈利”。Fevia的调查显示，9%的比利时食品公司在最近几周减少了产量。

Fevia的调查显示，能源价格飙升是一个主要问题。该组织发现，它所代表的一半食品公司的电费在一年内至少翻了一番，37%的食品公司的煤气费翻了三倍。Fevia呼吁比利时除了采取结构性措施外，还采取临时性措施，缓和比利时食品公司的能源账单。

原材料和包装短缺也产生了影响。“使用面粉和面粉作为原料的面包和烘焙产品制造商、意大利面和饼干制造商也感受到了俄罗斯和乌克兰小麦出口减少的后果。但对比利时生产商来说，亚麻油、蜂蜜和鸡蛋制品等其他原料也存在短缺。即使是像玻璃瓶和罐子这样的包装，也存在稀缺的风险，”费维亚说。

它被要求比利时政府暂时偏离标签立法的严格应用。“通过这种方式，食品公司可以迅速使用替代原材料和配料来弥补短缺，当然是在尊重食品安全的前提下，”它说。

Fevia首席执行官Bart Buysse说:“这次危机是对整个食物链的一次压力测试。所有连锁合作伙伴也认识到这一点。在这种极端困难的情况下，我们只能一起度过难关。”