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疫情采购:新冠肺炎期间,阿联酋的新鲜农产品、乳制品和烘焙食品消费量增长最大

更新时间:2021-08-14 21:35 来源:世界品牌网

UAE sees largest increase in fresh produce, dairy and baked goods consumption during COVID-19 – YouGov Report ?Getty Images



阿联酋的新鲜水果、蔬菜、乳制品和烘焙食品的购买量显著增加,根据YouGov的《2021年国际快速消费品报告》。

这项在线研究于2020年12月开展,调查了阿联酋1013名受访者,他们代表着成年人口。

该调查在亚洲、中东、欧洲和美国的17个国家开展,共有18966名受访者参与。

调查发现,58%的阿联酋消费者增加了水果和蔬菜的消费量,39%增加了牛奶、奶酪、黄油等乳制品的消费量,35%增加了包括新鲜面包和包装面包在内的烘焙食品的消费量。

与全球平均水平相比,38%的消费者表示他们吃更多的新鲜水果和蔬菜,24%的消费者吃更多的乳制品,22%的消费者吃更多的烘焙食品。

在阿联酋,其他种类的食品价格略有上涨,包括罐装或罐装食品、大米、意大利面以及冷冻食品和冷冻速食。在香港和墨西哥等地,橱柜食品消费的增幅明显更大。

YouGov负责数据产品的副主任伊姆兰·艾哈迈德告诉FoodNavigator-Asia:“在确保新鲜食品的供应在大流行期间受到最低程度的干扰方面,阿联酋做得非常出色,这在很大程度上避免了其他市场出现的抢购耐用食品的恐慌。”

“由于政府能够证明供应链是安全的,而且在中断的替代品有保障的地方,公众继续尽可能多地购买生鲜食品。”

糖果、糖果和快餐等“垃圾食品”的消费量增长几乎可以忽略不计,与全球市场相似。

网上购物

此外,调查前一个月,近40%的阿联酋消费者在网上购物,全球平均水平为30%。

封锁对阿联酋的零售和超市购物产生了重大影响,这可能影响了超过平均水平的使用网上购物和送货服务的意图。超过一半(54%)的消费者表示他们计划在未来使用这些服务。

“在疫情爆发前,杂货配送基本上仍是阿联酋的一个利基行业。我们看到亚马逊和Noon正在蚕食这个市场,而这个市场以前是家乐福和露露超市的地盘。除此之外,我们还看到像Instashop和NowNow这样的聚合器正在把当地的便利店加入到在线杂货店的舞台上。”

艾哈迈德说,阿联酋在线杂货行业面临的一个挑战是,“在封锁期间,送货时段的可用性成为一个障碍,导致消费者在收到送货时段时增加篮子的大小,以确保他们有足够的送货时间,直到下一个送货时段。”

“消费者外出购物的次数和时间受到限制,这可能导致每次购物的购买量增加。”

Ahmed认为这一趋势很可能会停留在大流行之后:“随着人们在大流行期间养成新的购物习惯,很难看到这些用户像大流行之前那样频繁地回到商店。一般来说,远程购物的趋势仍在继续,这也将继续更多地应用于杂货店购物。”

除了订购食品杂货并直接送货上门,该报告还阐明了消费者在网上购买但在实体店提货的“点击提货”服务。

在接受调查的17个市场中,有16个市场的在线递送服务比点击提货服务更受欢迎,除了法国。

“送货比取货方便多了——甚至将送货费也考虑在内——而且由于很多地区的订单都是宅在家里,除了那些最重要的原因之外,一些消费者有很强的积极性不愿出门。”例如,在新加坡这样的市场,人口密度使得驾驶和点击收集变得不那么吸引人;在人口密度较低的市场,情况可能正好相反。”

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