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开启一家新餐馆的5个小贴士

更新时间:2019-01-25 14:49:31 来源:海招网
在开一家新餐馆的时候,有一些因素共同作用会产生好的结果。没有这三样东西,任何一家餐馆都不可能成功。首先,你的位置应该符合你的概念,因为可达性就是一切。一家餐馆的成败可能取决于它的位置。所以,你想第一次就做对。选择最好的地点,你可以使你的餐厅更容易接近,无论是在面积上还是在更广泛的意义上,你取得成就的机会越大。探索新事物总是鼓舞人心的。

根据潮流来设计菜单是非常令人兴奋的,因为顾客们时不时地喜欢尝试新菜式。最重要的是,每家餐厅的声誉都取决于餐厅的厨师。因此,正确的厨师是你实现梦想所需要的一切。最后,选择你的概念可能是最难的决定,但它是最重要的方面考虑正确。



选择你的餐厅名称:选择一个餐馆名称是最重要的决定之一,同时创造它可以带来很多乐趣。个人应该选择一个与概念产生共鸣的名称,或者可以反映餐馆位置或客户的名称,或者只是一个单词的游戏。但是,在一天结束时,一切都是为了创造餐厅体验,表达你是谁以及你拥有什么样的价值观。还有一件事,一定要保持各自的名字简单易记,让顾客找到整个机构。可能性是无穷无尽的,所以明智地选择。

创建一个餐厅菜单:Fore主要根据您希望绘制的人群来决定要专门烹饪的菜肴以及哪些菜肴。这是一个理想的想法,没有太多的菜单项。太多的选择使您的顾客难以做出决定,甚至更难让您的厨房制作100种不同的菜肴。除此之外,各自的菜单设计应清晰,简洁,易读。

餐厅的设计:在开办餐厅时,个人应该仔细考虑如何组织布局以达到目标。这包括不同的任务,如厨房设备,家具,桌子,椅子,酒吧,艺术品等。有人可能会考虑雇用一名专业设计师来帮助您保持预算并按时完成工作,就像他的专业知识一样。找到完美的平衡,以适应最佳座位以及完美的设计。

雇用合适的员工:开设餐厅的一个主要步骤是雇用员工进行餐厅的日常运作。考虑在雇用员工之前需要在餐厅填写的所有职位。这包括人力资源管理和监督,食品和饮料采购,餐饮服务,洗碗,营销和销售,公共关系,会计和酒吧服务。员工是您业务的核心所在; 确保找到具有先前经验和最高能力的多任务候选人,并快速有效地工作。虽然,列表可能会因各自餐厅业务的独特需求而有所不同。

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